- 24 Апр 2020
- 6,722
- 18,629
-
- 7
Джин-тоник с каннабисом
Джин – один из самых ароматных и универсальных крепких напитков. Его миксуют с цитрусовой цедрой, кориандром, имбирём – в общем, бармены давно поняли, что джин любит компанию. Так почему бы не познакомить его с каннабисом? Спойлер: они находят общий язык очень быстро.Алкоголь – один из лучших природных растворителей для каннабиноидов. ТГК и КБД отлично экстрагируются в спирте, поэтому канна-настойки на основе крепкого алкоголя получаются насыщенными и рабочими. Плюс джин сам по себе уже богат ботаническими ароматами – конопля вписывается в эту компанию органично, добавляя свои травяные нотки. Результат – канна-джин, который можно пить как самостоятельный напиток, смешивать с тоником или использовать как основу для коктейлей. Процесс несложный, но требует немного терпения.
Как сделать джин с коноплей
Ингредиенты:- Соцветия каннабиса – 12 г (можно использовать листья и обрезки, но шишки дадут более насыщенный результат)
- Хороший джин – 750 мл
Оборудование:
- Стеклянная бутылка или банка с плотной крышкой для настаивания
- Кастрюля
- Марля или мелкое сито для фильтрации
- Гриндер или нож
Нужно ли декарбоксилировать?
Хороший вопрос, и он часто возникает. В отличие от масла и выпечки, для настойки декарбоксилирование не является обязательным – спирт и без него извлекает каннабиноиды. Если хочешь максимальный эффект – можешь предварительно прогреть измельчённый материал в духовке при 120°C около 30-40 минут. Если времени или желания нет – пропускай, напиток всё равно получится рабочим.Пошаговый процесс
Шаг 1. Измельчаем коноплю
Используем гриндер или мелко режем ножом. Фракция должна быть небольшой – чем мельче материал, тем больше площадь контакта с алкоголем и тем эффективнее экстракция. Но не нужно молоть в пыль: мелкая пыль потом сложнее фильтруется через марлю. Если используешь листья – нарезай их как можно мельче, у них меньше каннабиноидов, поэтому важно максимизировать контакт с алкоголем.Шаг 2. Заливаем джином и настаиваем
Помещаем измельчённый материал в стеклянную бутылку или банку. Заливаем джином так, чтобы вся конопля была полностью покрыта жидкостью – это важно для равномерной экстракции. Плотно закрываем крышку. Убираем в тёмное прохладное место. Свет и тепло разрушают каннабиноиды, поэтому шкаф или кладовка – идеальный вариант.Сколько настаивать:
- Минимум – 5 дней. Напиток уже будет рабочим, но не самым насыщенным;
- Оптимально – 1-2 недели. Хороший баланс вкуса и эффекта;
- Максимум – 2-4 недели. Для тех, кто хочет выжать из ibitr всё возможное.
Каждый день энергично встряхиваем бутылку в течение 1-2 минут. Это помогает растительному материалу циркулировать в алкоголе и ускоряет экстракцию.
Шаг 3. Нагрев – финальный штрих
Когда настаивание завершено, наступает время для мягкого нагрева. Этот шаг помогает дополнительно активировать каннабиноиды и делает напиток более однородным. Ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим до кипения. Выключаем конфорку – нам не нужен кипяток, только горячая вода. Помещаем бутылку с настоем в горячую воду примерно на 30 минут. Важно: вода не должна доходить до горлышка бутылки, а крышку лучше слегка приоткрыть, чтобы давление не накапливалось.Альтернативный способ: плотно закрытую бутылку помещают в посудомоечную машину и запускают режим горячей мойки. Звучит странно, но работает – температура воды в машине как раз подходящая, и нагрев равномерный. Главное – убедиться, что крышка действительно герметична.
Даём жидкости остыть до комнатной температуры.
Шаг 4. Фильтруем
Процеживаем настой через несколько слоёв марли или мелкое сито в чистую ёмкость. Растительный материал аккуратно отжимаем – там ещё остаётся напиток. Жмых выбрасываем, он своё дело сделал. Разливаем готовый канна-джин по бутылкам и храним в прохладном тёмном месте. Хранится долго – пока не выпьешь.Собираем джин-тоник
Теперь самое приятное – делаем коктейль. Классический джин-тоник с канна-джином готовится ровно так же, как обычный, просто с гораздо более интересными последствиями.На один бокал:
- Канна-джин – 50 мл
- Тоник – 150 мл (соотношение 1:3 – классика жанра)
- Лёд – побольше
- Долька лимона или лайма
Тоник выбирай качественный, с натуральным хинином и не слишком сладкий. Дешёвый сладкий тоник забьёт весь аромат джина. Хороший тоник – такая же важная часть коктейля, как и джин.
Канна-джин также отлично работает как основа для фруктовых коктейлей – добавь свежевыжатый грейпфрутовый сок, немного мяты и льда, и получится совсем другая история.
Важно: алкоголь + каннабис = особая осторожность
Это сочетание требует отдельного разговора, потому что здесь складываются два эффекта сразу – и они усиливают друг друга сильнее, чем может показаться на первый взгляд.Алкоголь расширяет сосуды и ускоряет всасывание ТГК в кровь, поэтому эффект может наступить быстрее и оказаться интенсивнее, чем ты ожидаешь. При этом каннабис через алкоголь всё равно усваивается перорально – значит, полный эффект развернётся не мгновенно, а через 45 минут – 1,5 часа. Ориентировочно: в одном стакане такого коктейля содержится около 10 мг ТГК – это уже ощутимая доза, особенно в сочетании с алкоголем.
Практические советы:
- Начинай с одного небольшого бокала и жди не менее часа
- Не смешивай с большим количеством алкоголя – это не соревнование
- Эффект будет длиться несколько часов, планируй вечер соответственно
- Если опыта с такими сочетаниями мало – лучше начать в знакомой обстановке и в хорошей компании
Сорта конопли со свежим ароматом
Сорт конопли Liberty Haze от сидбанка Barney’s Farm

Урожайность: 600 г/м2
Период цветения: 60-65 дней
Содержание ТГК: 25 %
Liberty Haze КУПИТЬ
Сорт конопли Biscotti Mintz от сидбанка Семяныч

Урожайность: 600-650 г/м2; до 1500 г/куст
Период цветения: 56-63 дня
Содержание ТГК: 25-30 %
Конопля Biscotti Mintz была разработана селекционерами нашего сидбанка на основе американских генетик. Получился индично-сативный гибрид я очень приятным, свежим мятным ароматом и пряным вкусовым оттенком. Садоводов порадует солидная урожайность, крепкий иммунитет растений и быстрый период цветения. Выращивая этот сорт в индоре, гроверы могут рассчитывать на 600-650 грамм урожая с квадратного метра рабочей площади. Никаких специфических условий для этого не потребуется. Достаточно обеспечить растихи комфортным микроклиматом, хорошим светом и адекватной подкормкой. В аутдоре коноплеводы снимают до 1500 грамм куст в условиях тёплого климата. Также стоит упомянуть сдержанный рост кустов, редко превышающий отметку в 80-90 сантиметров. А вот уровень ТГК совсем не сдержанный и достигает показателей в 25-30%. Воздействие выкручивает тумблер креативности на максимум, а также сильно расслабляет.
Biscotti Mintz КУПИТЬ
Сорт конопли Mint Jelly Auto от сидбанка Humboldt Seed Company

Урожайность: 80-225 г/куст
Жизненный цикл: 70-80 дней
Содержание ТГК: 25-30 %
Последнее редактирование:



